<p><H1>Plats indiens : poulet tikka massala, riz madras, poulet byriani</H1><br> La Maharaja propose de nombreux exemples de <strong>plats indiens</strong> : <strong>Poulet Tikka Massala</strong>, le <strong>Riz Madras</strong>, le <stronG>poulet Byriani</stronG>, le <stronG>poulet Madras</stronG> ainsi qu'une <stronG>recette</stronG> de <stronG>poulet tikka massala</stronG>, de mixed dall, de palak paneer, de poulet palak ou kormas.</p> <p><H2>Poulet Madras, recette poulet Tikka Massala</H2><br> Le restaurant Maharaja de Paris est un etablisssment proposant en ligne des exemples de recette de poulet tikka a la massala ; il vous propose de decouvrir dans ses locaux la Cuisine de l'Inde du Sud et la gastronomie du Sri Lanka.</p> <ul> <li><a href="http://www.maharaja-restaurant.com/index.html"><b>Cuisine indienne, restaurant indien</b></a></li> <li><a href="http://www.maharaja-restaurant.com/acompagnements.php"><b>Nan fromage et riz basmati</b></a></li> <li><a href="http://www.maharaja-restaurant.com/histoire.php"><b>Recette cheese nan et pain indien</b></a></li> <li><a href="http://www.maharaja-restaurant.com/entrees.php"><b>Recette samosa, poisson et agneau tikka</b></a></li> <li><a href="http://www.maharaja-restaurant.com/plats.php"><b>Poulet tikka massala, riz madras</b></a></li> <li><a href="http://www.maharaja-restaurant.com/boissons.php"><b>Recettes de lassis</b></a></li> <li><a href="http://www.maharaja-restaurant.com/midi_soir.php"><b>Menu et plat indien</b></a></li> <li><a href="http://www.maharaja-restaurant.com/livraison.php"><b>Traiteur indien, livraison repas &agrave; domicile</b></a></li> <li><a href="http://www.maharaja-restaurant.com/plat-a-emporter.php">Plat &agrave; emporter, gastronomie indienne<b></b></a></li> <li><a href="http://www.maharaja-restaurant.com/reservations.php"><b>Recettes de la cuisine de l'Inde</b></a></li> </ul>

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Boeuf Jaffary

 

 


Chena Korma

 

 


Curry au poulet

 

 


Devell Mixed

 

 


Tikka Massala

 

 


Nouilles Crevettes

Plats
Les plats Sri Lankais

 LES CRUSTACES
 GARLIC FISH RIZ OU POMMES DE TERRES
10,90 €
 CREVETTES AU CUURY servies avec du riz
 10,90 €
 CALAMARS AU CURRY ( servies avec du riz )
10,90 €
 DEVELL AU CREVETTES
10,90 €
 DEVELL AUX CALAMARS
Sauce épicée avec pommes de terre, poivrons, oignons, et riz sur plaque chauffante
10,50 €
 LES VIANDES
 CURRY AU POULET ( servi avec du riz )
 9,00 €
 CURRY D’AGNEAU ( servi avec du riz )
9,90 €
 CURRY DE BŒUF ( servi avec du riz )
9,90 €
 DEVELL BEEF
 10,50 €
 DEVELL POULET
 10,50 €
 DEVELL MIXED
 11,50 €
 Tous les devell sont épicés avec des pommes de terre, poivrons, oignons,
et servis avec du riz sur plaque chauffante


Les plats Indiens

 LES POULETS
 POULET KORMAS ( à bas de crème frache, noix de cajou et raisins secs )
 8,00 €
 POULET VINDALOO ( un peu relevé avec pommes de terre )
 8,00 €
 POULET MADRAS ( sauce épicée )
 8,00 €
 POULET PALAK (avec épinards et sauce épicée )
 8,00 €
 POULET JAFFARY ( sur plaque chauffante avec oignons et poivrons )
 9,00 €
 CHICKEN MAKKINI ( poulet grillé avec sauce à base de grains de cumin )
 9,00 €
 BUTTER CHICKEN ( cuisse de poulet grillée avec sauce )
 9,00 €
 LES BŒUFS
 BŒUF KORMAS ( à bas de crème frache, noix de cajou et raisins secs )
 8,00 €
 BŒUF VINDALOO ( un peu relevé avec pommes de terre )
8,00 €
 BŒUF MADRAS ( sauce épicée )
8,00 €
 BOEUF JAFFARY ( sur plaque chauffante avec oignons et poivrons )
9,00 €
 BŒUF MASSALA ( avec sauce épicée )
9,00 €
 NOUILLES BOEUF ( avec légumes )
 11,00 €
 LES CREVETTES
 CREVETTES KORMAS ( à bas de crème frache, noix de cajou et raisins secs )
 9,50 €
 CREVETTES VINDALOO ( un peu relevé avec pommes de terre )
9,50 €
 CREVETTES MADRAS ( sauce épicée )
9,50 €
 CREVETTES JAFFARY ( sur plaque chauffante avec oignons et poivrons )
10,50 €
 GAMBAS TIKKA MASSALA
( gambas grillées macérées dans une sauce épicée )
 18,00 €
 NOUILES CRVETTES ( avec légumes )
11,00 €
 CREVETTES PALAK ( avec épinards et sauce épicée )
 9,50 €
 CREVETTES MAKINI ( avec sauce à base de granis de cumin )
 9,50 €
 LES POISSONS
 POISSON CURRY
8,00 €
 POISSON MADRAS ( sauce épicée )
8,00 €
 DORADE
( à l’ail et au piment indien servie avec salade verte ou riz basmati )
 11,60 €
 COQUILLES ST JACQUES JAFFARY ( sur plaque chauffante avec oignons et poivrons )
 13,50 €
 POISSON TIKKA MASSALA
( Poisson macéré dans une sauce épicée )
11,00 €
 POISSON KORMAS ( à base de crème fraîche, noix de cajou, raisins secs)
 10,50 €
 LES AGNEAUX
 AGNEAU KORMAS ( à bas de crème frache, noix de cajou et raisins secs )
8,50 €
 AGNEAU VINDALOO ( un peu relevé avec pommes de terre )
8,50 €
 AGNEAU MADRAS ( sauce épicée )
8,50 €
 AGNEAU PALAK ( avec épinards et sauce épicée )
8,50 €
 AGNEAU JAFFARY ( sur plaque chauffante avec oignons et poivrons )
9,50 €
 AGNEAU TIKKA MASSALA ( agneau grillé macéré dans une sauce épicée )
10,50 €
 NOUILLES AGNEAU ( avec légumes )
 11,50 €
 LES BIRYANIS
 AGNEAU BIRYANI
10,50 €
 BŒUF BIRYANI
10,50 €
 CREVETTES BYRIANI
11,00 €
 POULET BYRIANI
10,50 €
 MIXED BIRYANI (crevettes, poulet, agneau et légumes)
 12,00 €
 LES VEGETARIENS
 LEGUMES CURRY
6,50 €
 AUBERGINES CURRY
6,50 €
 LEGUMES KORMA ( à bas de crème frache, noix de cajou et raisins secs )
 6,50 €
 PALAK PANAR ( épinards, raisins secs, épices et crème fraîche )
6,50 €
 BANKEM BURDHA ( aubergines grillées curry )
7,00 €
 MIXED DALL ( spécialité maison : pommes de terre, lentilles, tomate )
6,50 €
 LEGUMES BIRYANI ( cuits aux épices et servis avec du riz )
8,50 €
 ALU GOBI ( pommes de terre et chou-fleur )
6,50 €
 NOUILLES AU LEGUMES ( légumes et oeuf )
 11,00 €
 DAL MAKKINI ( lentille avec sauce à bas de grains de cumin )
 7,00 €
 DAL PALAK ( lentilles avec épinards et sauce épicée )
 7,00 €
 ALU AUBERGINES ( pommes de terre et aubergines )
 7,00 €
 ALU JEERA ( curry de pommes de terre )
 7,10 €
 MUTTER PANEER ( petits pois et fromage avec sauce indienne )
 8,00 €
 CHENA KORMA ( à bas de crème frache, noix de cajou et raisins secs )
 7,60 €
 FRIED RICE sauté de plusieurs légumes, œuf, riz
 LEGUMES
8,50 €
 POULET
10,50 €
 AGNEAU
10,50 €
 CREVETTES
 11,00 €


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